Como uma boa cidade mineira, Poços de Caldas apresenta vários restaurantes de comida típica, além da presença das culinárias italiana, japonesa e chinesa.

Vir a Poços de Caldas e não experimentar seus queijos e doces é deixar de conferir o melhor do paladar mineiro. Estes podem ser encontrados em lojas especializadas de souvenires e mercearias espalhadas por toda cidade, sendo o doce de leite e o queijo fresco os mais apreciados e consumidos pelos turistas.

Quanto ao artesanato, a cidade se destaca nos mais diversos trabalhos em malha, tricô, crochê, bordados, cesta de palha, sabonetes, artefatos em couro entre outros. Os artigos preferidos pelos turistas são a "bolsa de feira" e o "cesto de piquenique".

Para quem deseja adquirir esses artigos entre outros, a cidade oferece algumas Feiras e Mercados especializados.
A Feirinha de Artes e Artesanato de Poços de Caldas, a FEARPO, é realizada aos domingos e feriados das 8h às 14h, na Praça Pedro Sanches. Ao todo são 556 artesãos expondo os seus bordados, tricôs, crochês, malhas, bolsas, cestarias, brinquedos de madeira, bijuterias e bibelôs em cristais. Há também barracas de comidas e bebidas.

Com cerca de 30 artesãos, a Feira de Artesanato do Véu das Noivas, localizado no ponto turístico de mesmo nome, mostra seus trabalhos diariamente das 9h às 17h.

Outra opção é a Feira da Fepasa, assim denominada por se localizar anexa à estação de trem, em frente ao Museu Histórico e Geográfico. É mantida pela Associação dos Artesãos e Artistas Plásticos locais, permanente de terça a sábado, das 9h às 17h. Seus trabalhos artísticos são os mais diversos: objetos de chifre, madeira, confecções em tricô, trabalhos em tear, ponto de cruz, crochê entre outros.